Introduction
Un dessert simple, rapide et irrésistible : des fraises fraîches accompagnées d’une crème chantilly onctueuse. Avec la Crème Chantilly Idéal ou L'Avalanche, réalisez une chantilly légère et savoureuse en quelques minutes pour sublimer vos fruits rouges.
Préparation
1. Préparer les fraises
- Lavez les fraises à l’eau claire, équeutez-les et coupez-les en deux ou en quartiers selon votre préférence.
- Saupoudrez-les légèrement de sucre glace pour rehausser leur douceur (optionnel).
2. Monter la crème chantilly
- Versez la Crème Chantilly Idéal ou L'Avalanche bien froide dans un bol.
- Fouettez à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture ferme et aérienne.
- Ajoutez l’extrait de vanille pour un parfum subtil (optionnel).
3. Dresser et servir
- Disposez les fraises dans des coupes ou sur une assiette.
- Ajoutez généreusement la crème chantilly à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.
Astuce
Pour une chantilly encore plus légère, placez le bol et les fouets au réfrigérateur 15 minutes avant de monter la crème.
Vous pouvez ajouter des éclats de pistaches, des copeaux de chocolat ou un filet de miel pour encore plus de gourmandise
Vous pouvez ajouter des éclats de pistaches, des copeaux de chocolat ou un filet de miel pour encore plus de gourmandise
Ingredients
- 200g de Crème Chantilly Idéal ou L'Avalanche
- 500gde fraises fraîches
- 1 cuillère à caféd’extrait de vanille
- Feuilles de menthe pour la décoration
